На главную ТОП 20 Правила F.A.Q RSS Наклейки

Хладокомбинат, Московская область

  • Добавил:Скронц 18-08-2011, 00:00
  • Раздел:

    Действующее

  • Просмотров:

    8 379

  • Комментариев:

    7

  • Кроме винных заводов удалось еще посетить хладокомбинат (производство мороженого), расположенный на юго-востоке Московской области. Комбинат существует с 50-х годов и носит внутри все отпечатки того времени.

     

    alt

    Оборудование стало немного поновее. Есть оборудование, закупленное в Европе.

    Так выглядят большие чаны для сырья.

     

    alt

    Частенько замес сырья происходит вручную.

     

    alt

    А все, что связано с производством чего-то съедобного, выглядит завораживающе. Вот большие вафли подаются на резку под брикеты.

     

    alt


    alt

    Далее можно наблюдать процесс выпрессовки вафельных стаканчиков.

     

    alt

    Так выглядит формовка перед заливкой в рожки (не путать со стаканчиками).

     

    alt

    При необходимости в сырье добавляются изюм, орехи и прочее добро.

     

    alt

    Дальше можно посмотреть пресс для подготовки брикетов и агрегат для разлива в стаканчики (сырье подается не самотеком, а под давлением).

     

    alt


    alt

    Контрольное завешивание происходит на самых обыкновенных древних весах.

     

    alt

    Упаковка в зависимости от вида есть и автоматическая, и ручная. Знаменитое эскимо упаковывается вручную.

     

    alt


    0

    Комментарии:

    Цитировать
    • 18 августа 2011 02:16
    • Статус: Уровень 2
    • Комментариев: 259
    • Публикаций: 9
    ^
    По "вкусным" местам вас носит )))

    --------------------
    - Эй, зачем ты пьешь эту грязную воду с озера? Со всей деревни говносток сюда выходит! - What did you say? - Я говорю: двумя руками черпай!

    0
    Цитировать
    • 18 августа 2011 11:36
    • Статус: Уровень 3
    • Комментариев: 504
    • Публикаций: 68
    ^
    мням мням!

    --------------------
    Администрация WWW.URBAN64.3DN.RU Не несет ответственности за ваши конечности сломанные охраниками..........

    0
    Цитировать
    • 18 августа 2011 13:52
    • Статус: Уровень 3
    • Комментариев: 51
    • Публикаций: 35
    ^
    Цитата: John Viking
    По "вкусным" местам вас носит )))


    Просто помимо всего прочего интересует технология пищевого производства, поскольку немножко в ней разбираюсь...

    0
    Цитировать
    • 18 августа 2011 14:06
    • Статус: Уровень 3
    • Комментариев: 789
    • Публикаций: 159
    ^
    Цитата: Скронц
    технология пищевого производства

    На самом деле интересно:)

    --------------------
    Удел фотографа — непрерывно исчезающие вещи. И когда они уходят, никакая изобретательность, ничто на свете не заставит их вернуться. (Анри Картье-Брессон)

    0
    Цитировать
    • 19 августа 2011 20:08
    • Статус: Уровень 1
    • Комментариев: 25
    • Публикаций: 0
    ^
    Спасибо за экскурсию! yes
    p.s. - захотелось мороженого nyam

    0
    Цитировать
    • 23 августа 2011 14:39
    • Статус: Уровень 0
    • Комментариев: 954
    • Публикаций: 186
    ^
    Линия по производству вафельного листа итальянская, работал на такой только при вафельном производстве конфет, жуть какая капризная.
    В холодильной камере температура колеблется от -40 до -60, при температуре от -20 до -30 мороженое начинает таять, знаю тоже по собственному опыту работы.

    0
    Цитировать
    • 4 марта 2012 18:32
    • Статус: Призрак
    • Комментариев: 0
    • Публикаций: 0
    ^
    эх..работала я на подобном предприятии,только в Вологде. на Айсберри. мало радости, да и тяга к мороженому резко прекратилась!

    0
    ПОСЛЕДНИЕ ЗАМЕТКИ: Смотреть все [575]
    На моря! Часть 6

    На моря! Часть 6

    Добавил: kerrang Просмотров: 162

    На моря! Часть 5

    На моря! Часть 5

    Добавил: kerrang Просмотров: 695

    На моря! Часть 4

    На моря! Часть 4

    Добавил: kerrang Просмотров: 925

    На моря! Часть 3

    На моря! Часть 3

    Добавил: kerrang Просмотров: 900

    На моря! Часть 2

    На моря! Часть 2

    Добавил: kerrang Просмотров: 918

    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ МЕСЯЦА:
    Заброшенный самолёт М-17 'Стратосфера'
    Категория: Военное
    Просмотров: 3397
    Заброшенный участок по производству интегральных чипов
    Категория: Поездки
    Просмотров: 2397
    Nike vs фабрика Микояна
    Категория: Поездки
    Просмотров: 2287
    С Новым Гадом. 2019!
    Категория: Новости
    Просмотров: 967
    Город Полесское. «Забытые в Чернобыле»
    Категория: Городское
    Просмотров: 926
    ПОСЛЕДНИЕ ДОБАВЛЕННЫЕ ТЕМЫ:
    Морозный тЛенин
    Опубликовал: kerrang
    Просмотров: 98
    Город Полесское. «Забытые в Чернобыле»
    Опубликовал: Рядовой
    Просмотров: 948
    Заброшенный самолёт М-17 'Стратосфера'
    Опубликовал: Рядовой
    Просмотров: 3 415
    Nike vs фабрика Микояна
    Опубликовал: kerrang
    Просмотров: 2 295
    Заброшенный участок по производству интегральных чипов
    Опубликовал: Рядовой
    Просмотров: 2 409
    Опубликовал: Рядовой
    Swalker.Ru рекомендуетVDS-Хостинг FirstVDS! Активируйте промокод 648353199 при регистрации и получите Скидку 25% за первый месяц!
    Swalker.Ru
    Материалы
    Интересное
    Ленты новостей
    QR Code
    SWALKER.RU [SWALKER.ORG] © 2009-2019
    Все права на материалы принадлежат их владельцам!
    Все материалы доступны для свободного использования.
    При использовании материала ссылка на сайт обязательна.

    swalker.org | swalker.ru | свалкер.рф

    Рейтинг@Mail.ru
    Реклама на
    Портале